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純米吟醸
優雅な吟醸香が鼻腔を駆け抜け、優しい米の甘みと酸味のアクセントが口の中に広がります。
山廃純米
多くの酒蔵で止めてしまった「山廃」造りの酒。濃醇かつ奥深い個性溢れる味わいです。
純米
キリッとした酸味のアクセントで、お燗からロックまで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
アルコール度： 16度
原材料： 米（越淡麗）、米麹（越淡麗）
「夢」ブランドの最高級品、純米大吟醸です。
新潟の酒米「越淡麗」を40%まで磨き上げて仕込み、
袋搾りののち、瓶に入れて丁寧に火入れ（熱処理）、
さらに１年以上低温（約1℃）で熟成させました。
長期低温熟成から生まれるまろやかな口当たりと
純米大吟醸特有の芳醇な香り
淡く深い余韻の調和をお楽しみください。
田中杜氏の一言
「優しい物腰の女性、包み込むように子守をする母親をイメージし
穏やかで柔らかな印象を味わいで表現できるように醸しました。
口に広がる至福のひと時をご堪能ください。」
味わい
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